Rośliny, które chłoną wodę całą po-wierzchnią, często doskonale radzą sobie bez korzeni, chociaż pewne morskie glony mają chwytniki, służące jako organy czepne. Roślinom lądowym korzenie są niezbędne do utrzymania w podłożu i do pobierania wody. Gdyby nie korzenie, rośliny lądowe tworzyłyby wyłącznie małe formy, tak jak mchy lub grzyby.
Woda pobierana jest z gleby przez włośniki, wyrostki komórek skórki korzenia, które wyrastają powyżej strefy wierzchołkowej korzeni. Stąd przepływa ona do centralnej, zdrewniałej części korzenia i dalej jest transportowana do łodygi i liści. Korzenie rosną przez całe życie rośliny, a ich łączna masa przewyższa często masę części nadziemnych. Pewien wytrwały badacz odkrył, że pojedyncze źdźbło żyta miało 13 815 762 korzenie o łącznej długości 622,8 kilometra! Zajmowały powierzchnię około 24 metrów kwadratowych - ponad połowę wielkości boiska do siatkówki. Przyrost dzienny długości tego systemu korzeniowego wynosił, według obliczeń, 5 kilometrów. Na korzeniach znajdowało się ponad 14 bilionów włośników o łącznej długości około 2 kilometrów.
Przyroda która nas otacza w pytaniach - odpowiedźmy sobie na nie.